Walking barbecue

Met een walking barbecue kunnen u en uw gezelschap uitgebreid genieten van verschillende soorten vleesgerechten van topkwaliteit. Wanneer u kiest voor een walking barbecue bij Smoking Buddha krijgt u een uitgebreid aanbod van verschillende soorten culinaire gerechten. Een walking barbecue is de perfecte gelegenheid voor een zakelijk diner. Bij een walking dinner kunnen uw gasten vrij rondlopen en staand verschillende gerechten eten. Daarnaast kunnen wij ook zorgen voor de dranken voor uw gasten. Een walking barbecue is perfect voor een zakelijk netwerkmoment, aangezien er veel ruimte is om met iedereen te praten.

Seizoensgerechten

Cateraar Smoking Buddha werkt met seizoensgerechten, waardoor u kunt genieten van de lekkerste ingrediënten van het seizoen. Wij denken graag met u mee over de mogelijkheden voor uw smoking barbecue gekeken naar uw wensen en budget. U heeft bij ons zowel de keuze uit een grill barbecue (houtskool) of onze cactus jack smoker.

Met een houtskoolbarbecue wordt de grill van de barbecue verwarmd door middel van directe hitte van de kolen. De houtskolen geven het vlees een grillsmaak. De cactus jack smoker, ook wel de smoking barbecue genoemd, wordt verwarmd door middel van indirecte hitte van 100% eikenhout. Deze is met name geschikt voor grote stukken vlees of vis. Zoals de naam al zegt zorgt de smoking barbecue voor de rookachtige smaak.

Een walking barbecue duurt tussen e 2 en 2,5 uur, waarin we verschillende lekkere gerechten rechtstreeks van de barbecue serveren. De gerechten worden zo geserveerd dat de gasten deze staand kunnen eten.

Dieetwensen mogelijk

Smoking Buddha houdt uiteraard rekening met dieetvoorkeuren en allergieën. Zo kunnen wij ook zorgen voor vegetarische of veganistische gerechten. Wij vinden het belangrijk dat alle gasten kunnen genieten van lekkere gerechten. Hierdoor zijn we voor alle gasten verschillende smakelijke gerechten te proeven.